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茶叶梗加香精变成坑爹的免费“垃圾茶”(图文)

时间:2011年08月12日 10:46  来源:风险管理世界网 麻雅荔  已被浏览3244次  评论2

   导读:饮茶是中国人的习惯。一些大小饭店都会以茶待客。客人入座,饭店服务员立即送上一杯茶水,一边喝茶一边点菜,气氛轻松愉快。因为免费,似乎也没有人在乎其口感好坏。近日,有“茶商”反映,其实,一些饭店、棋牌室、甚至一些茶楼里“劣质”茶大行其道。这些劣质茶叶要么是陈茶翻新,要么用香料加工,有些甚至还在茶叶里掺入“槐树叶”等使其颜色更加鲜亮。

 茶叶梗加香精变成坑爹的免费“垃圾茶”(图文)

  百姓投诉:

  饭店的免费茶水茶味淡且不卫生

  近日,记者在一些小饭店暗访时发现,几乎所有的饭店都是用看不到茶叶的不透明茶壶泡茶。在道里区一家饭店,记者打开茶壶盖,发现里面的茶叶掺杂了大量的茶梗,而在茶壶底沉淀了一些尘土,不仅味道很淡而且还很不卫生。

饭店的免费茶水茶味淡且不卫生

  深入调查:

  饭店老板自揭茶水内幕

  在夫子庙附近开饭店的老板朋友告诉记者:“现在的生意是越来越难做,为了留住回头客,吃饭时要送小菜、送茶水,成本太高了,几百元一斤的茶叶肯定不能用,几十元一斤的茶叶也用不起,只能买几块钱的,要不赚什么钱啊。反正茶水不要钱,吃饭的人哪管,也就是喝个味。”据这位小老板透露,这些便宜的茶叶在丁家桥、下关、长虹路等茶叶批发市场都能买到。

饭店老板自揭茶水内幕

  饭店茶叶泡了又泡有害物质源源不断

  一些小饭店为了省钱,往往将茶叶泡了又泡,实在没味时就再往壶里续一些茶叶,这是十分不健康的。因为通常茶叶泡过5次之后,其中的一些有害物质就出来了。

  饭店茶叶泡了又泡是很不健康的,因为茶叶泡得时间过长,可能产生一些有害物质,因此民间才有不能喝隔夜茶的说法。 即使是优质茶叶,隔夜饮用,维生素大多也会丧失,且茶里的蛋白质和糖将成为细菌繁殖的温床。

饭店茶叶泡了又泡有害物质源源不断

  茶叶末、茶叶梗制成垃圾茶

  这些茶叶从何而来?据一家小饭店的老板陈先生透露,在茶叶批发商铺到处都是,最便宜的茶叶仅6元就可以买到一公斤,一般小饭店都用这种廉价茶。

  记者连续走访了十多家茶叶批发点后了解到,目前市场上的廉价茶主要是掺杂大量茶梗的茶叶,虽然茶梗多,但味道还可以;还有在劣质茶叶中掺上槐树叶等与茶叶相近的叶子,味道很淡,但这种茶叶看相好;再有就是茶叶末,就是所谓的垃圾茶,在茶叶产地有人专门收购后,卖到一些茶叶批发市场后流入小饭店。

茶叶末、茶叶梗制成垃圾茶

  茶叶市场“下脚料”价低茶次

  在茶叶批发市场货架上摆放的茶叶都是龙井、毛尖、碧螺春等高档茶叶。当记者提出要买一些饭店用的廉价茶时,经营者马上从货架底端拿出一个非常隐蔽的纸壳箱子,里面满满一箱子都是茶叶末,并小声告诉记者,一般饭店免费茶都是用这种3元/500克的;还有8元/500克的茶叶比较耐泡,叶子能大一些。3元的茶味道要淡一些,里面茶梗多,但可以根据消费者需求加入一些茉莉花。

茶叶市场“下脚料”价低茶次

责任编辑:myl

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