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六部委开展打击私屠滥宰的食品安全整治行动

时间:2012年04月05日 13:56  来源:风险管理世界网  已被浏览46次  评论0

   导语:为了规范肉品市场的经营秩序,确保老百姓吃上放心安全的肉,国家六部委将开展打击私屠滥宰的专项行动,对屠宰监管工作进行进一步的规范。

  日前从商务部获悉,6部委正在开展打击私屠滥宰的专项行动,与以往相比,这次专项行动任务更集中、要求更具体、目标更明确。到6月底,要实现地级以上城市无私宰肉;到年底,将力争做到城镇无私宰肉。

  据悉,专项行动由商务部门牵头,公安、农牧、工商、质监、食药监六部门联合行动,并与公安部“打四黑除四害”的食品安全专项行动衔接,以坚决打击有组织、有分工、有规模、有据点的一条龙私屠滥宰违法团伙。

  打击私屠滥宰专项行动得到了各地的积极响应,甘肃省兰州市还将肉品四个100%、一个95%作为全年畜禽屠宰管理考核的具体指标,以实现县城以上城市生猪进点屠宰率100%、县城以上市场等单位使用定点屠宰企业猪肉率100%、定点屠宰企业出场肉品受检率100%、病害肉无害化处理率100%、乡镇进点屠宰率95%.陕西、新疆各级商务部门建立了屠宰监管工作责任制,对屠宰企业实行分片包干,责任到人。(安全管理交流-www.riskmw.com)

责任编辑:zhaoyang

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