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完善责任体系 提升食品安全监管工作

时间:2012年04月12日 12:36  来源:风险管理世界网  已被浏览1330次  评论0

   导读:北京各监管部门形成合力努力提升食品安全监管工作效果,完善细化食品安全监管工作部门职责,从而为全过程、无缝隙、全覆盖开展整顿工作奠定了基础。

  发挥北京监督协调机制优势,细化食品安全监管工作部门职责,为取得整顿工作的成果提供了组织保障。北京市是全国最早建立地方食品安全监督协调机构的省、市之一。为了适应《食品安全法》实施后的形势和食品安全整顿工作的要求,针对分段食品安全监管工作模式容易在职责交叉、衔接环节产生监管盲点的现象,北京市在《食品安全法》确立的监管体制和近年来食品安全工作实践的基础上,本着分段监管、职责相近、方便相对人的原则,进一步细化各部门分工,强化部门和属地政府食品安全监管工作责任,形成了《关于进一步明确部分领域食品安全监管职责的意见》,针对林果、蜂蚕等食用农产品,食品现场制售、包装储运、容器、洗涤剂等食品相关产品,送餐企业、餐饮具集中消毒企业、民俗旅游户、庙会餐饮服务提供者等特殊经营主体,以及经营病害肉、无证照生产经营等违法行为,进一步细化和明确了食品安全监管工作部门及职责,从而弥补了食品安全监管工作盲点,形成了监管合力,从而为全过程、无缝隙、全覆盖开展整顿工作奠定了基础。(风险管理世界网-安全员之家)

  完善食品安全监管工作制度、加强体系建设,为取得整顿工作的成果提供了制度保障。一是进一步完善食品安全监管工作组织网络和责任体系。各区县和天安门等5个地区以及308个街乡、500余个居(家)委会均建立了食品安全领导或协调联络制度,将首都食品安全信息网延伸到社区居委会、村委会,全市设立近1万名食品安全监督员、信息员,协助食品安全监管工作并提供违法案件线索。二是完善监测体系。建立健全由农业、质监、工商、卫生、出入境等部门共同组成的政府监测体系,制定年度统一监测和抽检计划,年均检测样本10万个。三是完善信用体系。完善信用征集、评价、披露和奖惩制度,将不合格食品及其生产经营者录入首都食品安全监控系统和北京市企业信用信息系统。四是完善了首都食品安全控制体系食品安全的科学评估、市场准入、监测与监督抽查、突发事件应急处理、信息归集发布和日常监督协调六项机制。

  发挥北京科技资源整体优势,建设食品安全监管工作技术支撑系统,为提升整顿工作质量提供了技术保障。为全面提升首都食品安全监管工作的现代化水平和风险监测评估预警能力,北京市食品办组建了北京市食品安全监控中心。在朝阳、海淀、丰台、昌平、顺义、房山6个区县建立了食品安全监控分中心,在其他11个区县以及燕山、亦庄开发区设立了食品安全实验室。

责任编辑:wangbo

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